“莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维C和膳食纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分益。富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。”

主料

• 莲藕 1个
• 糯米 30克

辅料

• 黑糖 2块
• 冰黄糖 20g
• 枸杞 适量
• 红枣 3个

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