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香椿鸡蛋饼

香椿鸡蛋饼的做法

1张图片

“香椿，春天是吃香椿的好季节，具有健脾开胃，利尿解毒，保健美容的效果，还含维生素C，胡萝卜素等。”

食材明细

主料

香椿适量
鸡蛋 2只

辅料

盐少许
胡椒粉 少许
香油少许
面粉一勺

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

香椿鸡蛋饼的做法步骤

1
今天买的香椿超嫩
2
香椿冲洗干净用盐水泡一会
3
洗干净捞起沥干水份，准备两只鸡蛋
4
锅中水烧开放香椿焯水一分钟即可
5
捞起挤干水份，切碎备用
6
加入鸡蛋，面粉，胡椒粉香油搅拌均匀
7
平底锅热锅放入油
8
倒入搅拌好的蛋液煎至两面金黄
9
煎成这样就可以上碟了

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使用的厨具：平底锅

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