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奶油小泡芙独家

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奶油小泡芙的做法

1张图片

食材明细

主料

低粉 35g
黄油 25g
水 55g
鸡蛋 1个

辅料

淡奶油 100g
白糖 8g

甜香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

奶油小泡芙的做法步骤

1
黄油和水放入锅中煮开。
2
筛入低粉。
3
快速烫熟关火。
4
放置微凉加入蛋液。
5
搅拌均匀如图形状，成倒三角不低落。
6
装入裱花袋。
7
挤在烤盘上。
8
烤箱提前预热180°烤25分钟。
9
淡奶油加白糖用电动打蛋器打发装入裱花袋，泡芙出炉放凉挤入淡奶油即可。
10
成品图。

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使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙下午茶

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