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荠菜肉馅馄饨

田田_hz13
荠菜肉馅馄饨的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

荠菜肉馅馄饨的做法步骤

  • 荠菜肉馅馄饨的做法步骤：1
    1
    荠菜择洗干净沥水。
  • 荠菜肉馅馄饨的做法步骤：2
    2
    切成碎末。
  • 荠菜肉馅馄饨的做法步骤：3
    3
    加入鸡蛋、绞好的肉末、麻油和五香粉稍稍拌一下锁住水份。
  • 荠菜肉馅馄饨的做法步骤：4
    4
    加适量盐和生抽顺着一个方向搅拌均匀。
  • 荠菜肉馅馄饨的做法步骤：5
    5
    碗里放面粉和水用筷子搅拌成絮状。
  • 荠菜肉馅馄饨的做法步骤：6
    6
    和成较硬的面团。
  • 荠菜肉馅馄饨的做法步骤：7
    7
    用压面机压成薄片。
  • 荠菜肉馅馄饨的做法步骤：8
    8
    继续用擀面杖擀薄，切成四方块。
  • 荠菜肉馅馄饨的做法步骤：9
    9
    做好馄炖皮。
  • 荠菜肉馅馄饨的做法步骤：10
    10
    包好馄炖。
  • 荠菜肉馅馄饨的做法步骤：11
    11
    紫菜泡发洗净。
  • 荠菜肉馅馄饨的做法步骤：12
    12
    锅里加适量水，再放入紫菜大火煮开后，下入馄炖，用锅铲轻轻抄下锅底，防粘锅。
  • 荠菜肉馅馄饨的做法步骤：13
    13
    大火煮开后，再盖上盖子焖煮约3分钟煮熟即可出锅食用。
  • 荠菜肉馅馄饨的做法步骤：14
    14
    成品。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜  

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