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非油炸甜甜圈【法帅蒸汽烤箱版】的做法

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甜食总有种独特的吸引魅力
在纽约,有三大甜点一定要品尝
一个就是可颂面包
一个就是贝果面包
一个就是从八岁到八十岁的人都一定会爱的甜甜圈

食材明细

主料
辅料
  • 黄油 适量
  • 装饰糖 适量

非油炸甜甜圈的做法步骤

  • 非油炸甜甜圈【法帅蒸汽烤箱版】的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打入打蛋盆中,加入90g细砂糖。
  • 非油炸甜甜圈【法帅蒸汽烤箱版】的做法步骤:2
    2
    用打蛋器打发,滴落呈现不马上消失的状态即可。
  • 非油炸甜甜圈【法帅蒸汽烤箱版】的做法步骤:3
    3
    加入玉米油30g和牛奶30g搅拌均匀后,筛入面粉。
  • 非油炸甜甜圈【法帅蒸汽烤箱版】的做法步骤:4
    4
    搅拌至无明显粉粒,装入裱花袋。
  • 非油炸甜甜圈【法帅蒸汽烤箱版】的做法步骤:5
    5
    甜甜圈模具预先刷好油。
  • 非油炸甜甜圈【法帅蒸汽烤箱版】的做法步骤:6
    6
    挤入面糊,8成满即可,切记不能盖住中间的柱子。
  • 非油炸甜甜圈【法帅蒸汽烤箱版】的做法步骤:7
    7
    蒸烤箱提前预热至170度,模具放入蒸烤箱自上而下第三层。
  • 非油炸甜甜圈【法帅蒸汽烤箱版】的做法步骤:8
    8
    选择【烧烤】模式,170度/20分钟。
  • 非油炸甜甜圈【法帅蒸汽烤箱版】的做法步骤:9
    9
    取出,倒扣放凉,刷过油的模具基本上倒扣,都可以自动脱模。
  • 非油炸甜甜圈【法帅蒸汽烤箱版】的做法步骤:10
    10
    巧克力块切碎,放入碗中加入小量奶油,放入有热水的大碗中,隔热溶解,滴入色素,搅拌均匀。
  • 非油炸甜甜圈【法帅蒸汽烤箱版】的做法步骤:11
    11
    甜甜圈倒扣至调好色的巧克力中,轻轻按压蘸上巧克力即可,再撒装饰彩糖,甜甜圈就搞定啦。

小窍门

一台法帅蒸汽烤箱就轻松搞定这款小方
在家动手,吃得健康又美味
来自 美食天下 尕繶eRCTW 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 烘焙  

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