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松软鸡蛋饼

松软鸡蛋饼的做法

1张图片

“方便快捷的快手早餐饼，适合赶时间的伙伴们。”

食材明细

主料

辅料

盐适量
小苏打 适量

咸香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

松软鸡蛋饼的做法步骤

1
小麦粉倒入碗中，加入盐，燕麦片，黑芝麻，小苏打混合均匀。
2
打入鸡蛋，搅拌成面糊状。
3
锅不放油，用大火烧热后转小火，摊上刚刚和好的面糊，盖上锅盖，小火焖5分钟。
4
翻面，继续焖上两三分钟。
5
切块，装盘。热乎乎的超好吃！

小窍门

1.摊面饼的时候要摊厚一点才会有那种松软的口感，我的那个就是摊得有点薄了，所以会没那么松软。
2.鸡蛋和面粉的比例是2个鸡蛋配50克面粉，按比例增量。

来自美食天下朋小姐姐的作品

使用的厨具：不粘锅

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