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蒸磨菇

蒸磨菇的做法

2张图片

“蒸磨菇。”

食材明细

主料

鲜磨菇 8个
瘦肉 200g

辅料

木耳 5只
胡萝卜 半根
蒜头 2颗
盐适量
油适量
酱油适量
料酒适量
蚝油适量

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒸磨菇的做法步骤

1
食材鲜香菇去根部洗干净备用。
2
瘦肉加两三个蒜头剁碎，（放搅拌机打也可以）然后肉沫加点食用油，料酒搅拌放着备用。胡萝卜切小丁，木耳切碎。
3
接着把肉沫，胡萝卜丁，木耳倒在一起搅拌均匀。
4
把磨菇一个个装上肉沫摆盘。
5
放到锅里蒸10分钟。
6
取一点蒸磨菇的汁，锅里放一点油加热，放入蒜泥，加入酱油，蚝油跟磨菇汁全部拌一起。
7
最后把做好的调味汁淋到蒸好的磨菇上。

来自美食天下 o冬日暖阳o 的作品

使用的厨具：炒锅

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