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奥尔良鸡腿披萨

奥尔良鸡腿披萨的做法

8张图片

“非常喜欢吃披萨，更喜欢自己做的披萨
可以放很多很多的材料，和自己喜欢的食材
满满的芝士，吃起来超满足。”

食材明细

主料

金龙鱼低筋小麦粉 120克
金龙鱼高筋小麦粉 30克
橄榄油 15克
温水 90克
酵母 2克
盐 1克
白砂糖 5克
马苏里拉芝士 适量

辅料

披萨酱 适量
奥尔良鸡腿肉 适量
洋葱适量
火腿肠 适量
青椒适量
香菇适量

咸鲜口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

奥尔良鸡腿披萨的做法步骤

1
准备好披萨皮的所有材料。
2
按照先液体后粉的顺序放入面包桶内，开启一个和面程序，把面粉揉成光滑的面团。
3
揉好的面团放在盆里，室温发酵一小时。
4
发酵好的面团擀成圆饼。
5
放在披萨盘里面，用叉子在面饼上面扎一些小孔，防止烤的时候鼓起来。
6
做好的面饼上面涂抹自制的披萨酱。
7
撒上一层芝士，摆上鸡腿肉、火腿肠、香菇、洋葱和青椒。
8
在上面再撒一层马苏里拉芝士，预热好的烤箱190度烤25分钟，趁热就可以食用了。
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奥尔良鸡腿披萨。
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奥尔良鸡腿披萨。
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奥尔良鸡腿披萨。
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奥尔良鸡腿披萨。
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奥尔良鸡腿披萨。

小窍门

所有的食材全部根据自己的喜欢来更换。

烘烤温度根据自己家的烤箱来调节。

来自美食天下徐京辉- 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙下午茶

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