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南瓜胡萝卜小米粥的做法

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南瓜,又称倭瓜、饭瓜,南瓜既当菜又代粮,在乡下很有人缘。人们发现南瓜不但可以充饥,而且还有一定的食疗价值,于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。 南瓜的营养价值很高。南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。 南瓜很适合不想肥胖的中青年食用,而且被广大妇女称为“最佳美容食品”。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。 吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。
南瓜胡萝卜小米粥是一款营养价值和养生保健作用很大的粥煲。南瓜有补中益气、清热解毒的功效,适用于脾虚气弱、营养不良,小米能健脾和胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体 质虚弱、胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者,术后和产后尤其适宜。

食材明细

主料
辅料

南瓜胡萝卜小米粥的做法步骤

  • 南瓜胡萝卜小米粥的做法步骤:1
    1
    把小米洗干净。
  • 南瓜胡萝卜小米粥的做法步骤:2
    2
    南瓜、胡萝卜去皮洗净。
  • 南瓜胡萝卜小米粥的做法步骤:3
    3
    分别切成小块备用。
  • 南瓜胡萝卜小米粥的做法步骤:4
    4
    锅中加适量水,水开后下入小米。
  • 南瓜胡萝卜小米粥的做法步骤:5
    5
    大火烧开转小火煮至10分钟。
  • 南瓜胡萝卜小米粥的做法步骤:6
    6
    加入南瓜 胡萝卜块,再煮10分钟,粥汁收浓即可关火。

小窍门

也可以小米 胡萝卜 南瓜一起下锅同煮。
来自 美食天下 西马栀子 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:    儿童   早餐   冬季食谱  

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