客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
荠菜黄鱼羹的做法

  3张图片

荠菜加黄鱼的羹汤,鲜上加鲜!

食材明细

主料
辅料

荠菜黄鱼羹的做法步骤

  • 荠菜黄鱼羹的做法步骤:1
    1
    准备的原料。
  • 荠菜黄鱼羹的做法步骤:2
    2
    荠菜处理干净,汆烫十几秒。
  • 荠菜黄鱼羹的做法步骤:3
    3
    过凉水挤干水分,再剁碎。
  • 荠菜黄鱼羹的做法步骤:4
    4
    黄鱼去骨。
  • 荠菜黄鱼羹的做法步骤:5
    5
    鱼肉再切大片加盐,料酒,生粉,胡椒粉抓匀冰箱冷藏腌制。
  • 荠菜黄鱼羹的做法步骤:6
    6
    热锅凉油,煸香葱姜,加入鱼骨翻炒一两分钟。
  • 荠菜黄鱼羹的做法步骤:7
    7
    加入开水炖鱼汤。
  • 荠菜黄鱼羹的做法步骤:8
    8
    炖好的鱼汤捞出里面的杂质,留鱼汤。
  • 荠菜黄鱼羹的做法步骤:9
    9
    加入腌制哈的鱼片烧开。
  • 荠菜黄鱼羹的做法步骤:10
    10
    加入荠菜,盐,胡椒粉烧开。
  • 荠菜黄鱼羹的做法步骤:11
    11
    再淋点水淀粉烧开就可以,再淋上少许的麻油就可以。
  • 荠菜黄鱼羹的做法步骤:12
    12
    荠菜黄鱼羹,好了!

小窍门

1.荠菜汆烫的时间不要长,变色就可以。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
使用的厨具:汤锅、不粘锅、炒锅
所属分类: 羹类   家常菜   汤羹  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多