“荠菜蒸饺，现在人们最常做的是用鲜嫩荠菜包饺子，堪称春季时鲜。荠菜补钙助消肿，荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，含钙量高于同等重量的牛奶。荠菜还有一定药用价值。荠菜蒸饺营养好吃。”

主料

• 荠菜 1斤半
• 鸡蛋 5个
• 小葱 5根
• 普通面粉 1斤

辅料

• 油 少许
• 香油 少许
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 五香粉 少许

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。