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椰香南瓜饼

椰香南瓜饼的做法

3张图片

食材明细

主料

辅料

椰子粉 30g
白砂糖 90g

甜味口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

椰香南瓜饼的做法步骤

1
南瓜去皮去籽，切薄片，隔水上锅蒸熟。
2
趁热舀入白砂糖。
3
搅拌成南瓜泥。
4
倒入150克糯米粉，50克面粉，搅拌均匀。
5
最后倒入30克椰子粉，搅拌均匀。
6
全部材料搅拌均匀成无颗粒状的糊状。
7
不粘锅预热，倒入适量食用油，舀入一勺南瓜糊，摊平，小火慢煎。撒上熟芝麻。
8
煎至两面金黄即可。

小窍门

南瓜上锅蒸会出水，所以做的过程就不需要加水了。
南瓜切薄片蒸比较快蒸熟，省时。

来自美食天下开心肥羊的作品

使用的厨具：不粘锅

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