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椰丝烤虾仁

椰丝烤虾仁的做法

6张图片

“脆脆的椰丝配上鲜嫩无比的虾仁，用烤箱烤出迷人的金黄色，吃起来香香脆脆，很奇特的组合，吃起来却根本停不下来。”

食材明细

主料

大虾 250克
椰丝适量
鸡蛋 1个
玉米淀粉 适量

辅料

料酒 2大勺
盐 1小勺
食用油 适量

咸鲜口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

椰丝烤虾仁的做法步骤

1
准备食材。
2
大虾去掉头，剥皮抽出虾线。
3
用料酒和食盐腌制十分钟。
4
准备好淀粉，把腌制好的虾仁在淀粉里滚一下。
5
再放到蛋液里，沾满蛋液。
6
最后放在椰丝里，裹满椰丝。
7
放在烤盘上。用刷子刷一层食用油。
8
蒸烤箱190度预热。
9
把烤盘放到预热好的烤箱中层。
10
选择热风功能，190度烤12分钟即可。
11
程序结束后，取出烤好的椰丝虾球。

小窍门

虾线去除干净。
虾肉很容易熟，基本上椰丝变成金黄色就可以了。
根据自己烤箱的实际情况来调整时间和温度。

来自美食天下格蓝蓝的作品

使用的厨具：电烤箱

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