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香煎馒头片

鱼家小厨
香煎馒头片的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
配料

香煎馒头片的做法步骤

  • 香煎馒头片的做法步骤：1
    1
    馒片切片（馒头最好是冰箱里放过的，硬硬的才好切）。
  • 香煎馒头片的做法步骤：2
    2
    鸡蛋加上适量鲜牛奶，加点盐跟五香粉。
  • 香煎馒头片的做法步骤：3
    3
    打成鸡蛋液。
  • 香煎馒头片的做法步骤：4
    4
    把馒头片往鸡蛋液里正反面都浸一下。
  • 香煎馒头片的做法步骤：5
    5
    平底锅刷上油，放入浸过鸡蛋液的馒头片，边浸边放哦（不能浸太长时间，要化的哦）。
  • 香煎馒头片的做法步骤：6
    6
    成品图，如果油多一点煎，那应该是香脆口感的了，我这个比较松柔的。

小窍门

蛋呢选择农家土鸡蛋比较好，色黄无腥味

馒头不能浸泡太长时间，得现浸现煎
来自 美食天下 鱼家小厨 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   家常菜   孕妇   早餐   晚餐  

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