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自制萝卜干

芊芊美食记WQ

自制萝卜干的做法

2张图片

“食物经过时间的酝酿也有了另外一种知味，自制萝卜干味道好好哦。”

食材明细

主料

新鲜白萝卜 适量

辅料

盐适量

其他口味
其他工艺
数天耗时
普通难度

自制萝卜干的做法步骤

1
自己种的大萝卜。
2
萝卜都清洗干净。
3
萝卜切成大条，要大一点，要不能晒干了会缩水好多。
4
萝卜晒干（我晒了两天）。
5
晒好的萝卜干（不要太干了），这样刚刚好。
6
用盐揉擦，腌一个晚上。
7
第二天再晾晒一天就可以放冰箱冷冻室保存，随吃随取，挺好的下饭小菜。
8
要炒的时候再取出了，可以保存很久的（如果觉得盐重了就炒的前一天泡一下再炒）。

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使用的厨具：其他

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