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菠萝炒饭的做法

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比起普通的炒饭,我更喜欢菠萝炒饭,因为不停有酸甜的滋味在嘴巴里绽放,让炒饭不再那么油腻,多了一份清新。菠萝炒饭,色彩缤纷,营养又丰富,做好后盛在菠萝壳里,想不喜欢都难!

食材明细

主料
辅料

菠萝炒饭的做法步骤

  • 菠萝炒饭的做法步骤:1
    1
    菠萝从一侧切一小半下来,大的部分用来做炒饭。
  • 菠萝炒饭的做法步骤:2
    2
    用小刀在菠萝肉中划出一小格的,然后取出果肉,菠萝里的果肉用工具挖干净,不能把皮挖破,果肉用淡盐水浸泡着备用。
  • 菠萝炒饭的做法步骤:3
    3
    胡萝卜切丁同青豆一起焯水。
  • 菠萝炒饭的做法步骤:4
    4
    锅中放入少许油,放入胡萝卜丁,青豆一起煸炒。
  • 菠萝炒饭的做法步骤:5
    5
    放入米饭。
  • 菠萝炒饭的做法步骤:6
    6
    不停的翻炒,直至把米饭炒松。
  • 菠萝炒饭的做法步骤:7
    7
    放入菠萝丁,继续翻炒。
  • 菠萝炒饭的做法步骤:8
    8
    放入盐,调味出锅即可。炒好的米饭一粒粒的,充分吸收了各种食材的味道。

小窍门

米饭要硬一些,放冰箱冷藏过夜更好用。
来自 美食天下 白~雾 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜  

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