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番茄鳕鱼蛤蜊烩蘑菇

キララ・雲母
番茄鳕鱼蛤蜊烩蘑菇的做法

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食材明细

主料
辅料

番茄鳕鱼蛤蜊烩蘑菇的做法步骤

  • 番茄鳕鱼蛤蜊烩蘑菇的做法步骤：1
    1
    蛤蜊吐沙，鳕鱼表面水分擦干后抹上少许盐，大蒜切碎。
  • 番茄鳕鱼蛤蜊烩蘑菇的做法步骤：2
    2
    平底锅内倒入橄榄油，大蒜末煸炒出香，放入鳕鱼，煎至两面稍显金黄。
  • 番茄鳕鱼蛤蜊烩蘑菇的做法步骤：3
    3
    倒入白葡萄酒、蛤蜊、小番茄，加半杯水，盖盖子，中火煮五分钟。
  • 番茄鳕鱼蛤蜊烩蘑菇的做法步骤：4
    4
    蛤蜊开壳后，可撒胡椒、香菜等调味，出锅。
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