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柠香凉拌木耳——夏天就得来一盘清肠胃

小醋妮
柠香凉拌木耳——夏天就得来一盘清肠胃的做法

  1张图片

“凉拌菜是春夏餐桌最不可少的家常菜，我们本次使用CUCU白醋以及柠檬调拌而成，既有淡淡的柠檬香味，还有CUCUC白醋带来的纯正口感，家人品尝后，非常喜欢这道清新的凉拌菜，为所爱的人，做出美食就是我最大的幸福！”

食材明细

主料
辅料

柠香凉拌木耳的做法步骤

  • 柠香凉拌木耳——夏天就得来一盘清肠胃的做法步骤：1
    1
    将食材准备齐全。
  • 柠香凉拌木耳——夏天就得来一盘清肠胃的做法步骤：2
    2
    木耳撕开，焯水捞进碗中，将姜、蒜切末，小米椒切小块备用。
  • 柠香凉拌木耳——夏天就得来一盘清肠胃的做法步骤：3
    3
    将CUCU9°白醋、姜末、蒜末、生抽、盐、糖依次倒入盛放木耳的碗中，柠檬挤汁到碗中。
  • 柠香凉拌木耳——夏天就得来一盘清肠胃的做法步骤：4
    4
    锅热油，倒入切好的小米椒爆香。
  • 柠香凉拌木耳——夏天就得来一盘清肠胃的做法步骤：5
    5
    将爆好的小米椒倒入木耳碗中，搅拌均匀即可享用。

小窍门

1.一定要选用纯粮酿造的白醋，味道才会更正宗。
2.木耳焯水时间不要太长，1分钟左右即可。
来自 美食天下 小醋妮 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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