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黑木耳豆面饼

李李小酒窝

1张图片

“【功用】益气健脾，润肺养心。适用于各型脂肪肝。”

食材明细

主料

面粉 150克
熟黄豆粉 100克

辅料

黑木耳 50克
红枣 50克

配料

水适量
植物油 适量

甜味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

黑木耳豆面饼的做法步骤

1
准备的材料。
2
黑木耳洗净泡发，入锅中煮烂切末。
3
红枣洗净浸泡放入锅中煮熟，去皮去核。
4
黄豆粉和面粉混合。
5
加入红枣泥。
6
加入黑木耳末。
7
加入适量水和匀。
8
做成圆饼状。
9
加适量油，小火烙熟即可。

小窍门

1）浸泡干木耳时最好换两到三遍水，才能最大程度析走有害物质。
2）有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食。　
）3孕妇不宜多吃。

食物相克：
木耳不宜与田螺同食　　从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。　　
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。　　木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

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使用的厨具：汤锅、不粘锅

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