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木瓜番茄银耳蛋花羹的做法

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木瓜所含的蛋白分解酵素,可以补偿胰和肠道的分泌。番茄煲汤酸酸的,有生津止渴,健胃消食的功效,还能美肤养颜。银耳滋润而不腻滞,润燥养阴清热都很管用,再配合营养丰富的鸡蛋,它们合而为而汤,具有开胃消食、美肤养颜的保健功效。

食材明细

主料
辅料

木瓜番茄银耳蛋花羹的做法步骤

  • 木瓜番茄银耳蛋花羹的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 木瓜番茄银耳蛋花羹的做法步骤:2
    2
    银耳提前泡发。
  • 木瓜番茄银耳蛋花羹的做法步骤:3
    3
    泡发的银耳切去根部黄色部分,撕小朵洗净。
  • 木瓜番茄银耳蛋花羹的做法步骤:4
    4
    番茄切小块,木瓜去皮去籽切小块。
  • 木瓜番茄银耳蛋花羹的做法步骤:5
    5
    锅中加水1600毫升,放入银耳和木瓜烧开后改小火煮30分钟左右。
  • 木瓜番茄银耳蛋花羹的做法步骤:6
    6
    加入番茄再煲20分钟。
  • 木瓜番茄银耳蛋花羹的做法步骤:7
    7
    鸡蛋打散在碗里,淋入蛋液。
  • 木瓜番茄银耳蛋花羹的做法步骤:8
    8
    搅拌成蛋花就可以关火了汤本身已经有甜味,可以按个人口味加点白糖或冰糖。
来自 美食天下 緣豆兒 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 羹类   家常菜  

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