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胡萝卜土豆泥的做法

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胡萝卜功效: 健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。

土豆:中医认为,土豆味甘、辛,性寒,有小毒。有补益肠胃、解毒、止饿之功效;现代医学研究认为,土豆是高蛋白、低脂肪、低热量的健康食品,是肥胖症患者、心脑血管病患者、糖尿病患者的理想食品。

食材明细

主料
辅料

胡萝卜土豆泥的做法步骤

  • 胡萝卜土豆泥的做法步骤:1
    1
    准备的材料。
  • 胡萝卜土豆泥的做法步骤:2
    2
    土豆去皮切片上锅蒸熟压泥。
  • 胡萝卜土豆泥的做法步骤:3
    3
    锅中爆香葱末,下入胡萝卜丁翻炒。
  • 胡萝卜土豆泥的做法步骤:4
    4
    加入土豆泥。
  • 胡萝卜土豆泥的做法步骤:5
    5
    加入高汤。
  • 胡萝卜土豆泥的做法步骤:6
    6
    加入精盐烧至水收干。
  • 胡萝卜土豆泥的做法步骤:7
    7
    出锅装盘。

小窍门

发芽的土豆不能吃,吃了会发生中毒现象。



土豆与雀肉相克。
来自 美食天下 李李小酒窝 的作品
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
所属分类: 热菜   冬季食谱  

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