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红豆馅酥饼

红豆馅酥饼的做法

3张图片

食材明细

主料

低筋面粉 300g
红豆沙 250g
鸡蛋液 50g(一个全蛋)
鸡蛋黄 一个
糖粉 100g
玉米油 100g
黑芝麻 适量

辅料

泡打粉 2g
苏打粉 1.5g

甜香口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

红豆馅酥饼的做法步骤

1
所有材料：低筋面粉(已加入了泡打粉和苏打粉)、红豆沙馅、玉米油、一个全蛋、鸡蛋黄、糖粉、黑芝麻。
2
玉米油加入糖粉，搅拌至完全融合。
3
加入鸡蛋液。
4
用手工打蛋器搅至细腻状。
5
筛入面粉。
6
揉成团。
7
将红豆沙做成等量的小馅团。
8
取15克的面团，按扁。
9
将馅团放入面皮中。
10
包好，搓成圆形。
11
全部做好，放入烤盘，按扁。
12
刷上蛋黄液。
13
饼面撒点黑芝麻。
14
放入预热好的烤箱内，上下火170度，20分钟。
15
成品。又酥又甜，不错的小点心，送亲友格外显心意。
16
成品。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：电烤箱

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