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火山土豆泥的做法

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简型独特,简单好吃!

食材明细

主料
辅料

火山土豆泥的做法步骤

  • 火山土豆泥的做法步骤:1
    1
    土豆去皮切块隔水蒸熟
  • 火山土豆泥的做法步骤:2
    2
    用压泥器把土豆全部压烂
  • 火山土豆泥的做法步骤:3
    3
    压成糊状,加少许盐拌好
  • 火山土豆泥的做法步骤:4
    4
    肉切成沬,加入酱油与盐拌匀,腌十分钟,放生粉拌好
  • 火山土豆泥的做法步骤:5
    5
    把土豆泥用手弄成一座小山状,简单成型即可,用筷子在小山上扎几个孔,方便淋汁。锅烧热加少许油,放入大蒜粒炒香
  • 火山土豆泥的做法步骤:6
    6
    倒入切好红辣椒粒,放入肉粒炒出香味
  • 火山土豆泥的做法步骤:7
    7
    倒入高汤煮开放酱油与盐调好味,用水淀粉勾芡,淋在土豆山上,淋入芝麻油即可
  • 火山土豆泥的做法步骤:8
    8
    在撒上葱花,我忘记撒葱花了。喜欢吃辣的亲可以放四川豆瓣酱与干香菇。
来自 美食天下 鑫姐厨房 的作品
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