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火山土豆泥

火山土豆泥的做法

1张图片

“简型独特，简单好吃！”

食材明细

主料

土豆 1个

辅料

肉末少许
红辣椒 少许

原味口味
未知难度

火山土豆泥的做法步骤

1
土豆去皮切块隔水蒸熟
2
用压泥器把土豆全部压烂
3
压成糊状，加少许盐拌好
4
肉切成沬，加入酱油与盐拌匀，腌十分钟，放生粉拌好
5
把土豆泥用手弄成一座小山状，简单成型即可，用筷子在小山上扎几个孔，方便淋汁。锅烧热加少许油，放入大蒜粒炒香
6
倒入切好红辣椒粒，放入肉粒炒出香味
7
倒入高汤煮开放酱油与盐调好味，用水淀粉勾芡，淋在土豆山上，淋入芝麻油即可
8
在撒上葱花，我忘记撒葱花了。喜欢吃辣的亲可以放四川豆瓣酱与干香菇。

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