菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃家常菜早餐

宝宝辅食-蒸蛋豆腐脑

绿达山茶花小妹妹

宝宝辅食-蒸蛋豆腐脑的做法

1张图片

“平时给宝宝做蒸蛋，是许多妈妈的最佳选择。但是蒸蛋做的久了，宝宝也会吃腻的。今天和大家分享一种新的蒸蛋吃法，蒸蛋豆腐脑，加上美味的番茄、菠菜和山药，营养更加丰富，口感也更加美味哦~”

食材明细

主料

鸡蛋 1个
番茄半个
菠菜 15g
山药泥 30g

辅料

绿达山茶油 2ml

酸甜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒸蛋豆腐脑的做法步骤

1
鸡蛋打成蛋液后放入锅中蒸15分钟。
2
西红柿泡下热水，去皮后切成小丁备用。
3
菠菜切丝备用。
4
起锅，倒入绿达山茶油适量。
5
倒入番茄丁翻炒至出汁。
6
加清水煮番茄汤煮开后倒入准备好的山药泥。
7
番茄汤煮开后倒入准备好的山药泥。
8
边煮边用勺子搅拌，煮大概2分钟。
9
放入正好的蛋羹，再煮2分钟。
10
放入菠菜碎，再煮2分钟即可。
11
装盘，完成。

来自美食天下绿达山茶花小妹妹的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃家常菜早餐

你可能还喜欢

更多

小吃家常菜早餐