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小兔子馒头的做法

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食材明细

主料
辅料

小兔子馒头的做法步骤

  • 小兔子馒头的做法步骤:1
    1
    胡萝卜切片。
  • 小兔子馒头的做法步骤:2
    2
    蒸熟。
  • 小兔子馒头的做法步骤:3
    3
    加点水打成泥。
  • 小兔子馒头的做法步骤:4
    4
    胡萝卜泥要注意份量倒入100g面粉中,加入2g酵母和2匙糖。
  • 小兔子馒头的做法步骤:5
    5
    拌成絮状,没有干面粉就可以了。
  • 小兔子馒头的做法步骤:6
    6
    和成面团,盖上保鲜膜,保鲜膜上扎几个小孔透气,发酵1小时。
  • 小兔子馒头的做法步骤:7
    7
    发酵好的胡萝卜面。
  • 小兔子馒头的做法步骤:8
    8
    另准备100克白面粉,加入50克牛奶,2克酵母,2匙糖拌匀。
  • 小兔子馒头的做法步骤:9
    9
    和成团,盖上湿布或保鲜膜发酵一小时。
  • 小兔子馒头的做法步骤:10
    10
    一小时后面已发好。
  • 小兔子馒头的做法步骤:11
    11
    将两种面团分别取出来排气,切成一个个小面剂。
  • 小兔子馒头的做法步骤:12
    12
    将白色面团擀成椭圆形。
  • 小兔子馒头的做法步骤:13
    13
    桔色的面团也擀成椭圆形。
  • 小兔子馒头的做法步骤:14
    14
    将两种颜色的面皮重叠在一起,朝中心直线切开。
  • 小兔子馒头的做法步骤:15
    15
    从下方朝上卷起。
  • 小兔子馒头的做法步骤:16
    16
    两端向后一捏,小兔形状就出来了。
  • 小兔子馒头的做法步骤:17
    17
    用牙签给兔耳朵做个造型。
  • 小兔子馒头的做法步骤:18
    18
    用两颗红豆做眼睛,用牙签戳一个小嘴巴,小兔子成形。
  • 小兔子馒头的做法步骤:19
    19
    也可以用可可粉做其他颜色的。
  • 小兔子馒头的做法步骤:20
    20
    待2次发酵后入锅蒸15分钟,关火后焖5分钟再开盖,小兔馒头就做好了。
  • 小兔子馒头的做法步骤:21
    21
    可爱的小兔子馒头,宝宝们爱吃。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   馒头花卷  

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