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豉油皇鸡

豉油皇鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鲜鸡适量

辅料

沙姜适量
蒜适量
葱适量
香菇适量
香菜适量

配料

生抽适量
老抽适量
盐适量
鸡精适量
麻油适量
水适量
糖适量

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

豉油皇鸡的做法步骤

1
准备好一只新鲜的鸡
2
在鸡的里里外外都先抹一层盐适量在抹一层生抽和老抽上色
3
准备的材料沙姜蒜葱香菇香菜
4
把葱粒和香菇粒放进鸡里面增加鸡的香味
5
先下油大火爆香沙姜蒜葱头香菇香菜
6
爆香沙姜蒜葱头香菇香菜后再把鸡放进去把鸡四面都爆一下大火爆10分钟加入适量的水生抽白糖中火煮20分钟
7
出炉
8
切好后收汁将汁淋上去即可

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使用的厨具：煮锅

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