“在广东，一家人或朋友同事去酒楼喝早茶都喜欢点一笼凤爪，家里也住着一位非常喜欢吃这道菜的人，咸中带点甜的味道，再加上吃鸡爪的乐趣，既可以下饭也可以当零嘴。食材简单，做法也很简单！”

主料

• 鸡脚 300克

辅料

• 冰糖 5块
• 酱油 2匙
• 蚝油 1匙