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酸辣鸡丝凉面

小短腿亲妈

酸辣鸡丝凉面的做法

1张图片

食材明细

主料

面看自己食量定
鸡胸 1/2块

辅料

黄瓜 1/4根
小葱 1颗
香菜 1颗
花生碎 有的话可以放一些，家里没有我就没放
生抽 5ml适量
醋 5ml适量
蒜 2颗
辣椒油 2勺，没有的话可以撒干辣椒再泼油
花椒油 少许
白胡椒 少许

原味口味
未知难度

酸辣鸡丝凉面的做法步骤

1
黄瓜切丝
2
香菜切段
3
小葱切碎
4
蒜切末
5
水开放入面
6
另起一锅，冷水放入鸡胸肉，加入生姜料酒，煮熟
7
面煮熟捞出，过凉水
8
等鸡胸肉煮好的时候，把面泡在冷水中
9
鸡胸肉趁热撕开
10
面条沥水加入花椒油，白胡椒粉，香醋，生抽拌匀
11
码入配料，完成

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