“由西湖牛肉羹演变而来的一道汤羹。加了点西红柿，酸酸甜甜很好喝，想要做的美味，勾淀粉很重要。”

主料

• 银鱼干 半袋
• 鸡蛋 二个
• 西红柿 一个
• 香菇 3个
• 小葱 二根

辅料

• 猪板油 少许
• 淀粉 一匙
• 盐 少许
• 鸡精 少许

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