“小时候每当三华李成熟的季节，小叔就会拿着长长的棍子敲打三华李，我就拉着衣服往怀里装三华李，装满一衣兜时就回家。洗干净三华李拿门夹扁，放上白糖小米椒腌一个小时。放入嘴巴，酸甜脆可口，那是幸福的味道。”

主料

• 信宜三华李 20个

辅料

• 白砂糖 20g
• 小米椒 5只