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玫瑰花馒头

食为悦己者美

玫瑰花馒头的做法

1张图片

“颜值与味道并存，有没有，😁😁😁。”

食材明细

主料

中筋面粉 适量

辅料

南瓜一块
酵母适量

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

玫瑰花馒头的做法步骤

1
由于比较懒，南瓜蒸熟后再去皮更容易些，蒸熟的南瓜压成泥，凉至室温加入酵母粉拌匀静置五分钟左右。
2
南瓜泥里加入面粉，揉成团，别太软了，发酵至两倍大。
3
发酵好的面团，取出排气，再次揉到表面光滑。
4
把面团擀薄，然后用圆形工具，我用的是盖子，刻出小圆圈，也可以把面团揉成小球，擀圆。
5
取五张小圆片，如图叠起来，再揉一个小条做花芯。然后从右到左卷起来。
6
卷好的面团，从中间切开。
7
切好后，整理一下花瓣。
8
整形好后，静置二十分钟，冷水上锅，水开后继续蒸十五分钟就可以了。
9
关火后，闷五分钟再开锅。美美的玫瑰花馒头就来了。

来自美食天下食为悦己者美的作品

使用的厨具：蒸锅

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