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梅干菜鲜肉糯米粽的做法

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食材明细

主料
辅料

梅干菜鲜肉糯米粽的做法步骤

  • 梅干菜鲜肉糯米粽的做法步骤:1
    1
    食材:糯米(已淘洗)
  • 梅干菜鲜肉糯米粽的做法步骤:2
    2
    梅干菜(已提前浸泡1小时)、五花肉(已提前腌制一晚)
  • 梅干菜鲜肉糯米粽的做法步骤:3
    3
    粽叶
  • 梅干菜鲜肉糯米粽的做法步骤:4
    4
    将浸泡好的梅干菜洗净捞出,挤干水分。
  • 梅干菜鲜肉糯米粽的做法步骤:5
    5
    放在案板上切段。
  • 梅干菜鲜肉糯米粽的做法步骤:6
    6
    放入保鲜盒中,加适量的酱油。
  • 梅干菜鲜肉糯米粽的做法步骤:7
    7
    加适量的白糖。
  • 梅干菜鲜肉糯米粽的做法步骤:8
    8
    拌匀,待用。
  • 梅干菜鲜肉糯米粽的做法步骤:9
    9
    在淘洗好的糯米中,加适量的酱油。
  • 梅干菜鲜肉糯米粽的做法步骤:10
    10
    加2小勺盐。
  • 梅干菜鲜肉糯米粽的做法步骤:11
    11
    调味拌匀。
  • 梅干菜鲜肉糯米粽的做法步骤:12
    12
    取粽叶撕去两边卷曲部分作粽绳用,用剪刀把破损的部分剪去,卷成漏斗状,放入一些拌好的糯米。
  • 梅干菜鲜肉糯米粽的做法步骤:13
    13
    搁入两块五花肉和适量的梅干菜。
  • 梅干菜鲜肉糯米粽的做法步骤:14
    14
    接着,再搁入一些拌好的糯米。
  • 梅干菜鲜肉糯米粽的做法步骤:15
    15
    根据自己的手法包好,用棕绳绑好。
  • 梅干菜鲜肉糯米粽的做法步骤:16
    16
    然后,码放在电饭锅里,加入清水没过包好的粽子。
  • 梅干菜鲜肉糯米粽的做法步骤:17
    17
    盖上盖,插上电源,按下煮饭键煮3小时,就可以了。
  • 梅干菜鲜肉糯米粽的做法步骤:18
    18
    最后,开盖、取出煮好的粽子。
  • 梅干菜鲜肉糯米粽的做法步骤:19
    19
    剥去粽叶,可以吃吃了。

小窍门

在煮粽子的时候,水要没过粽子,不够了再加一些水。
来自 美食天下 花鱼儿 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 小吃   端午节  

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