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一口乳酪面包的做法

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真的是一口就能吃掉一个的面包啊!

食材明细

主料
辅料

一口乳酪面包的做法步骤

  • 一口乳酪面包的做法步骤:1
    1
    材料备齐,黄油软化备用。
  • 一口乳酪面包的做法步骤:2
    2
    除黄油外所有材料放入面包机揉面。
  • 一口乳酪面包的做法步骤:3
    3
    揉成团后加入黄油继续揉。
  • 一口乳酪面包的做法步骤:4
    4
    揉到扩展阶段就可以。
  • 一口乳酪面包的做法步骤:5
    5
    滚圆进行基础发酵
  • 一口乳酪面包的做法步骤:6
    6
    大概发酵50分钟左右,2倍大即可。
  • 一口乳酪面包的做法步骤:7
    7
    发酵好后排出气泡,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
  • 一口乳酪面包的做法步骤:8
    8
    将面团擀成1厘米后的面片,切割成2乘以2厘米的小方块。
  • 一口乳酪面包的做法步骤:9
    9
    大概这么厚就可以。
  • 一口乳酪面包的做法步骤:10
    10
    然后放入学厨9055烤盘中进行再次发酵。
  • 一口乳酪面包的做法步骤:11
    11
    柏翠5400烤箱中层启动发酵功能,大概30分钟。
  • 一口乳酪面包的做法步骤:12
    12
    发酵到2倍大。
  • 一口乳酪面包的做法步骤:13
    13
    柏翠5400烤箱中层180度15分钟,上色后盖锡纸,避免颜色过身。
  • 一口乳酪面包的做法步骤:14
    14
    出炉脱模放凉即可。

小窍门

鸡蛋用大号的就可以。
来自 美食天下 可意妈妈 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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