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菠萝炒饭

菠萝炒饭的做法

4张图片

“这款菠萝炒饭，是剩米饭变身而成，但清香可口，营养丰富，只这一碗炒饭，足以满足身体所需。家人尤其喜欢菠萝独特的香，作水果吃，入菜、拌沙拉都喜欢。用菠萝炒米饭也很诱人。虽然添加了其他时蔬，但菠萝的香气无法抵挡，一如既往受到家人的喜爱。”

食材明细

主料

菠萝 2/3个
米饭 100g

辅料

油适量
盐适量
味精适量
杏鲍菇 适量
胡萝卜 适量
青椒适量
火腿肠 适量

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

菠萝炒饭的做法步骤

1
杏鲍菇、胡萝卜、青椒洗干净。
2
备好米饭。
3
菠萝冲洗干净，切开。
4
取出菠萝肉。
5
杏鲍菇、胡萝卜、青椒、火腿肠切成丁。
6
菠萝肉切成丁。
7
起油锅，杏鲍菇入锅炒。
8
胡萝卜入锅炒。
9
米饭入锅炒。
10
2分钟后加盐、味精炒。
11
青椒、火腿入锅炒。炒均匀关火。
12
倒入菠萝丁。
13
炒均匀即可盛出享用。

小窍门

1、配菜依据个人偏爱添加。
2、不宜添加色重味重的调味品。

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使用的厨具：炒锅

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