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香蒜饼干的做法

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做这个饼干之前是有点犹豫的,不知道加了蒜蓉的饼干,味道是不是无法接受。烤制的过程中满是蒜香和黄油的香气,出炉赶紧尝了一下,其实蒜的味道并不是特别突出,黄油和蒜蓉、干酪、欧芹的味道融合在一起,味道其实还是很清淡的。酥香淡甜,如果能接受蒜香味道的,可以试一下哦,真是很好吃的!

食材明细

主料
辅料

香蒜饼干的做法步骤

  • 香蒜饼干的做法步骤:1
    1
    黄油放在室温下软化。
  • 香蒜饼干的做法步骤:2
    2
    加入糖粉、盐和蛋黄用刮刀拌匀。
  • 香蒜饼干的做法步骤:3
    3
    筛入低筋粉拌匀。
  • 香蒜饼干的做法步骤:4
    4
    加入蒜蓉、杏仁粉、干酪粉、欧芹粉拌匀。
  • 香蒜饼干的做法步骤:5
    5
    收成面团。
  • 香蒜饼干的做法步骤:6
    6
    整形成圆柱体,用保鲜膜包好,冷冻30分钟。
  • 香蒜饼干的做法步骤:7
    7
    切成0.7cm厚的薄片。
  • 香蒜饼干的做法步骤:8
    8
    烤箱170度预热,18-20分钟,至上色满意。

小窍门

蒜蓉就是把鲜蒜切成细细的蓉。
来自 美食天下 宁小麦 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶   零食  

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