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蛋白薄饼

蛋白薄饼的做法

2张图片

食材明细

主料

蛋白两个
黄油 70克
面粉 100克

辅料

芝麻适量

配料

糖适量

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

蛋白薄饼的做法步骤

1
蛋白两个,普通面粉100克黄油70克糖粉50克，黑芝麻适量备用。
2
黄油室温软化。
3
加入白糖，用打蛋器打膨胀变白。加入蛋清和芝麻拌均匀。
4
面粉过筛一遍，然后筛入蛋白糊中，拌匀。
5
装入裱花袋中挤入铺有油纸的烤盘。
6
160度上下火。
7
烤到边缘发黄，拿出来放在烤盘上，晾凉即可。

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使用的厨具：烤炉

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