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谁敢说没说过---宫廷桃酥（家庭版）

谁敢说没说过---宫廷桃酥（家庭版）的做法

5张图片

“家庭版的宫廷桃酥，操作简单，香脆可口，老少皆宜”

食材明细

主料

中筋面粉 200g
色拉油 110g
细砂糖 90g
核桃碎 50g
鸡蛋液 20g
蛋黄（刷表面） 一个
小苏打 1.25g
泡打粉 2g

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

宫廷桃酥的做法步骤

1
1，油加糖搅拌至融化，加入蛋液
2
2，面粉加泡打粉，小苏打过筛，加入油中，用筷子搅拌，搅拌至油和面粉融合。3，加入核桃碎，用手揉成面团（不要过分揉，大致揉一下即可）
3
4，烤箱铺油纸5，揉成一个个小面团，按扁，不用太规则，平铺在油纸上
4
6，面团表面用刷子刷上蛋黄。
5
7，烤箱预热，烤箱中层，180度15-20分钟，烤至颜色金黄即可。

小窍门

1，一种更香的配方，将色拉油的比例换成7:3的色拉油加猪油，但是考虑热量，我放弃了

2，烤箱不一样，时间也不同，以上色了为准。

3，这款桃酥真的非常好吃，也非常容易操作，亲们，一定要试试哈。

来自美食天下赵小妖的作品

使用的厨具：电烤箱

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