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虎皮蛋

虎皮蛋的做法

2张图片

“制作简单，成品色彩金黄，五香味，适合冷拼。”

食材明细

主料

煮熟的鸡蛋 适量

辅料

花椒粒 一小把
精盐适量

微辣口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

虎皮蛋的做法步骤

1
煮熟的鸡蛋。
2
炒锅内加适量油，放入剥皮的熟鸡蛋炸至金黄捞出。
3
取一大碗，加花椒粒，盐。
4
用开水冲开。
5
把鸡蛋放入花椒水里浸泡。等鸡蛋入味后即可食用。
6
腌制好的鸡蛋。

小窍门

炸鸡蛋的时候要小心，防止油溅出伤人。

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