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海南十大美食之一清补凉的做法

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海南十大美食之一清补凉的做法的做法

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“海南十大美食之一清补凉，15种配料搭配，满足味蕾的多方面需求外，还具备清凉解暑降火的功能。”

食材明细

主料

引爆点椰子粉 15g
佳乐椰浆 20ml
开水 100ml
冰块 120g
引爆点冰糖浆 10ml

辅料

红豆 25g
燕麦 30g
芋头 30g
芋圆 25g
贝壳粉条 30g
冬瓜 30g
葡萄干 5g
西瓜 25g
菠萝 20g
椰子片 少许

其他口味
其他工艺
廿分钟耗时
普通难度

清凉饮品的做法步骤

1
加入红豆。
2
加入燕麦。
3
加入芋圆。
4
加入贝壳粉条。
5
加入冬瓜薏。
6
加入西瓜。
7
加入菠萝。
8
倒入热水。
9
倒入椰子粉。
10
搅拌均匀。
11
加入冰块。
12
再次搅拌均匀。
13
倒入冰糖浆。
14
倒入椰浆。
15
搅拌均匀。
16
倒入出品杯。
17
加入椰子片。
18
加入葡萄干。
19
出品完成。

小窍门

经典的椰奶底调至，是椰子粉和椰浆的结合，体现新鲜椰子水和椰子肉的风味。在饮用时需要配勺子，轻微搅拌，达到口感均衡。

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