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虾泥土豆丸子

吃货哎世界

虾泥土豆丸子的做法

1张图片

“因为宝宝还小，吃不了整只虾。就学着把虾变着法烧了”

食材明细

主料

虾适量
土豆适量

辅料

胡椒粉 适量
盐适量
鸡蛋适量
隔夜馒头 适量

原味口味
未知难度

虾泥土豆丸子的做法步骤

1
土豆削皮切块大火蒸熟！
2
蒸土豆的时候就可以将新鲜的虾去壳去虾线，剁成虾泥！
3
蒸好的土豆控干水，放入保鲜袋里碾成泥
4
隔夜的馒头，有点硬但又不是一点水分都没的就可以
5
馒头去皮掰开后放入保鲜袋里搓搓捶捶
6
将虾泥和土豆泥放一起加入盐和胡椒粉拌匀！
7
准备好一个鸡蛋搅打均匀
8
手沾水，取馅料团成圆球放入蛋液里裹匀后再放入馒头碎里。
9
锅中放油中小火即可，炸到表面金黄即可。
10
吃的时候可以配上番茄酱和沙拉酱。

小窍门

1、如果喜欢口感更细腻的可以用料理机打虾泥和土豆。
2、用保鲜膜压土豆是学的网上一个小姐姐，名字我忘了。

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