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牙签肉

牙签肉的做法

3张图片

“教你自制烤箱版牙签肉，好吃干净免油炸，看剧必备零食。”

食材明细

主料

里脊肉 250g

辅料

辣椒粉 1勺
蚝油 1勺
胡椒粉 1勺
孜然粉 1勺
花椒粉 1勺
淀粉半勺
料酒 1勺
白糖 1勺
生抽 2勺
盐适量
牙签 1把

麻辣口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

牙签肉的做法步骤

1
肉洗干净切小块，放入碗里；
2
将辣椒粉，蚝油，胡椒粉，孜然粉，花椒粉，料酒，白糖，生抽，盐，放入碗和里脊肉一起拌匀；
3
拌匀后再加入淀粉，放入冰箱腌制2小时；
4
腌制完毕后，牙签穿肉，整齐排列在烤网上；
5
放入蒸汽烤箱，上下火180度，烤20分钟即可。

来自美食天下啤梨厨房的作品

使用的厨具：烤箱

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