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蔓越莓曲奇饼干的做法

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蔓越莓曲奇饼干非常简单,而且酥脆好吃,酸甜可口!

食材明细

主料
辅料

蔓越莓曲奇饼干的做法步骤

  • 蔓越莓曲奇饼干的做法步骤:1
    1
    准备好所有材料,面粉提前过筛一遍。
  • 蔓越莓曲奇饼干的做法步骤:2
    2
    黄油室温软化。
  • 蔓越莓曲奇饼干的做法步骤:3
    3
    加入糖粉。
  • 蔓越莓曲奇饼干的做法步骤:4
    4
    翻拌均匀。
  • 蔓越莓曲奇饼干的做法步骤:5
    5
    加入海盐。
  • 蔓越莓曲奇饼干的做法步骤:6
    6
    加入香草精,用手动打蛋器打发至颜色发白,呈羽毛状。
  • 蔓越莓曲奇饼干的做法步骤:7
    7
    分两次加入全蛋液,每一次都要搅打均匀再加下一次。
  • 蔓越莓曲奇饼干的做法步骤:8
    8
    这是完全搅打均匀后的状态,细腻有光泽呈乳膏状。
  • 蔓越莓曲奇饼干的做法步骤:9
    9
    加入奶粉。
  • 蔓越莓曲奇饼干的做法步骤:10
    10
    加入过筛的低筋面粉。
  • 蔓越莓曲奇饼干的做法步骤:11
    11
    翻拌均匀。
  • 蔓越莓曲奇饼干的做法步骤:12
    12
    加入切碎的蔓越莓干。
  • 蔓越莓曲奇饼干的做法步骤:13
    13
    揉成面团。
  • 蔓越莓曲奇饼干的做法步骤:14
    14
    用保鲜膜包好,用手整成圆柱形,入冰箱冷冻半个小时。
  • 蔓越莓曲奇饼干的做法步骤:15
    15
    切片。
  • 蔓越莓曲奇饼干的做法步骤:16
    16
    烤箱上下火150度烤25分钟。
  • 蔓越莓曲奇饼干的做法步骤:17
    17
    出炉放凉。
  • 蔓越莓曲奇饼干的做法步骤:18
    18
    满满的蔓越莓干。
  • 蔓越莓曲奇饼干的做法步骤:19
    19
    开吃。

小窍门

注意⚠️1、黄油要软化到手指能轻易戳出一个小坑的状态.2、鸡蛋要用常温的。
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所属分类: 烘焙   下午茶  

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