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泰式黄咖喱鸡

泰式黄咖喱鸡的做法

1张图片

“咖喱一直是我比较喜欢的菜式，最近入手了泰式黄咖喱酱，准备做个泰式咖喱鸡吃一下。”

食材明细

主料

鸡胸肉 1块
黄咖喱酱 2勺
椰浆 1个

辅料

洋葱头 2个
大蒜 3颗
土豆半个
胡萝卜 半个
料酒 30ml
淀粉少许
盐少许

微辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

泰式黄咖喱鸡的做法步骤

1
鸡胸肉切大块，加入盐，味精，淀粉，料酒搅拌均匀，腌制半小时以上。
2
洋葱头切块，蒜切块。
3
加入椰子油，倒入洋葱头，蒜进行翻炒，有香味散发出来时，倒入腌制好的鸡胸肉。
4
鸡胸肉炒到变色盛出。
5
倒入一罐椰浆，轻微煮沸后，加入两勺黄咖喱酱，搅拌均匀。
6
导入准备好的土豆，胡萝卜，和炒好的鸡肉，炖煮20的分钟，煮到土豆和胡萝卜发软即可，可以根据个人口味再加入少许盐调味。
7
由于家里没了罗勒叶，随便撒了点欧芹叶，凑一下数，哈哈。

来自美食天下吃货_小瞳的作品

使用的厨具：炒锅

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