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早渔人家|鱼糕蒸蛋

早渔人家|鱼糕蒸蛋的做法

1张图片

“蛋羹是很多小孩子的最爱
在鸡蛋液里加入几颗鱼糕粒
蒸5分钟左右
吃上一口
软嫩的鸡蛋中裹着一丝鱼肉鲜香
别提有多美味了~”

食材明细

主料

早渔人家荆州鱼糕 2片
鸡蛋 2个

辅料

食盐适量
葱花少许

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

鱼糕蒸蛋的做法步骤

1
荆州鱼糕切成1cm的立方块。
2
鸡蛋好不好，新不新鲜，摇一摇就知道。
3
两个鸡蛋打到碗里。
4
鸡蛋液顺着一个方向搅打均匀。
5
按照1：2的比例，加入适量清水。
6
加入适量食盐搅拌均匀。
7
鸡蛋液倒入蒸碗中。
8
加入二十颗左右的鱼糕粒。
9
蒸锅提前预热。
10
放入蒸锅，蒸5分钟。
11
撒上葱花，就可开吃了。
12
来来来~张嘴，我喂你呀。

来自美食天下早渔人家的作品

使用的厨具：蒸锅

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