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酱香豆干

酱香豆干的做法

2张图片

食材明细

主料

黄皮豆干 300g

辅料

泡椒 3个
酱油 1勺
老抽 2匙
料酒 1勺
十三香 适量
黄豆酱 1勺
糖 2匙
熟芝麻 适量
葱花适量

酱香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

酱香豆干的做法步骤

1
黄皮豆干。
2
泡椒、葱花、熟芝麻。
3
切成三角块，入油锅煎。
4
煎至两面金黄。
5
放入适量水、泡椒、酱油、老抽、料酒、十三香、黄豆酱、糖，盖盖焖两分钟。
6
时间到开盖，汁收稠了，撒入熟芝麻，关火装盘。
7
最后，撒上葱花点缀，酱香味十足的豆干，来杯小酒更合适。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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