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双菇清汤

双菇清汤的做法

1张图片

“菇类营养价值都非常高，大热天，今天来个清爽点的汤品”

食材明细

主料

白玉菇 少许
冬菇少许

辅料

盐少许
油少许
胡椒粉 少许
姜丝少许
香菜少许

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

双菇清汤的做法步骤

1
两种菇清洗干净，冬菇切厚片
2
锅中水烧开，把两种菇焯水两分钟
3
捞起沥下水
4
小汤锅装适量的水，加入姜丝
5
水开后放入焯水后的双菇煮一分钟，调少许油
6
调少许胡椒粉和盐，撒下香菜就可以关火了
7
成品。清淡，营养，健康

小窍门

菇类最好都焯水后再煮

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使用的厨具：汤锅

所属分类：汤类家常菜

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