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南瓜糯米团子的做法

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南瓜新做法,加点糯米粉做成小甜点,香甜软糯,营养美味又解馋 。

食材明细

主料
辅料

南瓜糯米团子的做法步骤

  • 南瓜糯米团子的做法步骤:1
    1
    准备一块南瓜,去皮去籽后,用刀切成薄一点的片状,然后放入蒸锅中将其蒸熟。蒸好后,用勺子将其压成泥状,装入稍微大一点的碗中。
  • 南瓜糯米团子的做法步骤:2
    2
    在南瓜泥中加入适量的糯米粉,这里由于南瓜的水分含量不太一样,所以加入糯米粉的量根据实际情况做一下调整。
  • 南瓜糯米团子的做法步骤:3
    3
    将其揉成面团。
  • 南瓜糯米团子的做法步骤:4
    4
    准备适量豆沙馅,用掌心将其大致搓成球状。
  • 南瓜糯米团子的做法步骤:5
    5
    面团揉好后,将其搓成长条状,然后用切刀将其切成每个20g左右的小剂子,接着用手将小剂子大致捏成饼状,然后放入豆沙馅,将口收紧,接着用手将其搓成球状。
  • 南瓜糯米团子的做法步骤:6
    6
    所有南瓜糯米团子包好后,盖上保鲜膜,松弛10分钟左右,这样口感会更加软糯。
  • 南瓜糯米团子的做法步骤:7
    7
    将松弛好的南瓜糯米团子放入蒸锅内,两两间留出一些距离,上气后蒸10分钟就可以关火盛出了。
  • 南瓜糯米团子的做法步骤:8
    8
    成品!
来自 美食天下 青葱食味 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃  

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