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炒龙爪豆的做法

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龙爪豆又名狗爪豆,烹饪后味美营养,有补胃下气、健脾利水的功效。

食材明细

主料
  • 龙爪豆 400g
辅料

炒龙爪豆的做法步骤

  • 炒龙爪豆的做法步骤:1
    1
    龙爪豆,一般菜商都会煮过浸泡好,无需自己再加工处理。
  • 炒龙爪豆的做法步骤:2
    2
    配料:干辣椒、蒜、金不换。
  • 炒龙爪豆的做法步骤:3
    3
    剪去头尾,切成段。
  • 炒龙爪豆的做法步骤:4
    4
    起锅热油,爆香蒜。
  • 炒龙爪豆的做法步骤:5
    5
    倒入干辣椒炒香。
  • 炒龙爪豆的做法步骤:6
    6
    放入龙爪豆翻炒。
  • 炒龙爪豆的做法步骤:7
    7
    加入适量的盐、酱油、蚝油炒入味。
  • 炒龙爪豆的做法步骤:8
    8
    加适量清水,盖盖焖5分钟。
  • 炒龙爪豆的做法步骤:9
    9
    时间到,开盖后放入金不换,炒匀即可出锅。
  • 炒龙爪豆的做法步骤:10
    10
    成品,香香辣辣的龙爪豆,开胃又好吃。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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