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肉松橄榄包

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肉松橄榄包的做法

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食材明细

主料

肉松橄榄包的做法步骤

  • 肉松橄榄包的做法步骤：1
    1
    准备好所需原料。
  • 肉松橄榄包的做法步骤：2
    2
    将所准备的材料除黄油和肉松外，全部混合揉成光滑的面团，之后再加入黄油继续揉面。（因为银子问题，没买面包机，全用手工揉的，胳膊累死了。）
  • 肉松橄榄包的做法步骤：3
    3
    揉至面团可撑出薄膜。
  • 肉松橄榄包的做法步骤：4
    4
    整理好面团后，放在容器里，盖上保鲜膜。
  • 肉松橄榄包的做法步骤：5
    5
    放入烤箱中进行基础发酵约1小时。
  • 肉松橄榄包的做法步骤：6
    6
    发酵好的面团。
  • 肉松橄榄包的做法步骤：7
    7
    等量的分割成10份，滚圆后用保鲜膜盖松弛10分钟。
  • 肉松橄榄包的做法步骤：8
    8
    松弛好的面团擀成椭圆形。
  • 肉松橄榄包的做法步骤：9
    9
    翻面后洒上肉松。
  • 肉松橄榄包的做法步骤：10
    10
    整成橄榄形。
  • 肉松橄榄包的做法步骤：11
    11
    整好形的面包放入烤盘中，盖上保鲜膜，放至烤箱中最终发酵，约30分钟。
  • 肉松橄榄包的做法步骤：12
    12
    发酵好的面包。
  • 肉松橄榄包的做法步骤：13
    13
    刷上蛋液，洒上白芝麻。
  • 肉松橄榄包的做法步骤：14
    14
    入烤箱200度15分钟，实事证明烤的过度了，应该10~12分钟就可以了，成品太丑别见笑啊。
来自 美食天下 xcjxchenqin 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙  

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