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原味蒸蛋糕

蓝雨阳光780913

原味蒸蛋糕的做法

2张图片

“原味蒸蛋糕，好吃不上火。”

食材明细

主料

蛋糕粉 200g
牛奶 1盒
鸡蛋 3个

辅料

酵母 3g

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

原味蒸蛋糕的做法步骤

1
鸡蛋分成蛋黄和蛋清两个人，切勿沾水。
2
把温热的牛奶酵母水调均匀。
3
加入面粉调成面糊状。
4
在蛋清里分三次加入白糖，用打蛋器把蛋清打发成可以滴落的样子。
5
把蛋白分三次加入蛋糊，搅拌均匀。
6
搅拌成可以滴落的样子。
7
把蛋糊倒入蛋糕模子里，放入蒸锅里蒸30分钟。
8
用脱模刀把蛋糕脱模，翻出来装盘即可。
9
漂亮吧？撒点儿芝麻更好看。

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使用的厨具：蒸锅

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